大雪の対策 雨除けハウスのビニール揚げ
2月8日 スタッフ
雨除けハウスのビニールの屋根を天井に上げてしまります。
8年前の大雪では屋根に積もった雪の重さが数トンあり重みで倒壊しました。
今回も大雪の予報
備えあれば ですので、しっかりできることをしようと思います。
スタッフバイチャン・三澤君は 慣れた手つきで作業を行なっております。
地上５m近くある畑の作業 気をつけて行なっております。
怒って１人で家路を急いでおります
メスヤギ和音はとても我儘な山羊です。
常に自分が一番
病気で１時期弱っていたサツキ君にはいつもお腹にツノを入れ
自分の方が優位という威嚇をします。
この日は 一番最後に畑から退勤のため
怒ってどんどん帰ってしまった和音。
気に入らないとすぐに角で突進し
ひどい時は大あざや顔の近くの場所などはとても危険
全く容赦なしの攻撃
一番のわからないやつですが、いつも鳴いて呼び出しをしたり
お腹がすいたと訴えたり、早く畑に連れて行けと叫んだり
とても自由奔放な山羊です。
レーズン作業 上達中
冬場の作業は女子チームは加工の仕事
完熟した葡萄達を丁寧に１粒ずつ乾燥させたレーズンを
いよいよ完成品に・・
ただいま
バラエティー
レーズンアソート
ビンレーズン
ぶどうばたけ のレーズンは単体（１品種）ではありません。
いろいろな味を味わっていただきたい。
自社の５０品種育てた葡萄を皆様に食べていただきたい。
そんな気持ちから作っているレーズン。
ただいま若手特訓中です。
ハウスの準備
１月２２日
今年も加温施設の準備が始まりました。
まずは谷のところのペンキ塗りから
次に黒い紐のようなマイカー線の劣化を探し切れていたり、
擦れていたりするところを１本ずつ丁寧に確認し交換します。
いつもの年より少し遅い準備では
昨年暮れに町田に販売を行ったため、準備が間に合いませんでした。
男性スタッフ総出で行っております。
高さ３mの谷 天井は５m近くあると思います。
気をつけて作業をおこなっております。
