今年はぶどうの完熟期早く来ております。
次々完熟期を迎えたぶどう達が
店頭に並んで参りました。
黒系のぶどうが出揃いました。
今年はブラックビートがとても人気です。
色とりどりのぶどう達を召し上がってください。
本日近くで収穫できるぶどうは
青い丸のシールが貼ってあります。
ぶどうばたけ のHPで朝確認していただけます。
店頭で試食していただき、畑でも試食し・・・
自分の必要な房と品種を決めていただき
畑にスタッフと一緒に行って収穫体験を楽しんでください。
まだ食べ放題は行なっておりません。
どうぞ楽しんでください。
夜10時過ぎ デラウエア出荷作業行なっております
スタッフが帰った後
お盆休みを利用して本日もたくさんのお客様がお越しになって
いただいております。
朝早くからスタッフも大忙しでお客様の対応、ぶどうの収穫
ワインの蔵の案内などなど・・
大忙しの毎日です。
遠方からお越しのお客様達
ほとんど手つかずのデラウエアの手入れをスタッフが帰った後
三森家3人で行なっております。
本日は22時を過ぎてやっと車に積み込みます。
久しぶりに遅くまで出荷作業行いました。
朝4時45分には息子がJA出荷に参ります。
菱山葡萄 加工品高級ラインアップです
新しい 加工品のラインアップができました。
そろそろ加工品の新しいPFが出来上がります。
大切な方の贈り物に是非お使いください。
ぶどうばたけ の加工品は全て
香料、着色料、保存料などは使用せず
葡萄本来の完熟した自社ばたけで収穫したものを
使用しております。
今年は、4品種のジェラートも大人気で
皆様のお越しを新しいラインナップお待ちいたします。
東京農業大学1年生 本日インターンシップ最終日
東京農業大学 農学部 新しい課の1年生
稲生くんと上原くん２名は 8月9日から13日の５日間
インターンシップを受けていただきました。
慣れない農村の生活と作業は彼らにとって始めての経験
農大の先輩の 息子や大野さん、スタッフの皆様に色々
指導していただき・・多くのことを学んでいただいた
貴重な時間だったと思います。
これからもインターンの方々にお越しいただく自社では
デラウエアのぶどうの収穫を毎日４０〜５０箱の収穫と
完熟した色々なぶどう達を収穫しております。
これからも頑張ってください。
お盆前 デラウエアの出荷です
8月11日 夜10時近くまで
スタッフが帰った後
夫と息子が出荷の作業を行っております。
平成元年 嫁いでからだんだんと ぶどうの農家も変わってきました。
デラウエアは、路地のぶどうのトップバッターですが
小さくてとても手間がかかるので、最近は栽培面責、栽培者も少なく
菱山のデラウエアは産地としてもとても有名なぶどうでした。
お盆前の需要で、夜遅くまで農家は作業をしておりました。
今はシャインマスカットを始め皮のまま食べるぶどう、黒系のぶどう
安定した技術が進みデラウエアの需要も少なくなってきた昨今
しかし・・・作り手が少ない今こそ、デラを作り続ける
伝統を守り続けることも必要な選択です。
今年も5月からデラの栽培面積が広がりました。
