とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

デラウエアのジベ処理とは・・

赤い食紅を入れ 見落としがないように液の中に入れております。

ジベレリンは昭和39年オリンピックの年に完成された
ホルモン剤です。
皆様は種無しのぶどうは 当たり前のようですが・・
これは農家が1房1房見落としがないように
目印としてつけております。

花の咲く前に タネを抜く作業を行います。
アメリカではトムソンシードレスなどという品種は
もともとタネが入らず自然に樹の上でほったらかしにして
レーズンになってしまうものと・・
日本のように手間暇かけて大切に育てているぶどうと
一緒のようで愛情が違うと思います。

できるだけ農業の現場を皆様にも知っていただきたいです。
これからますます農作業が忙しくなって参ります。
応援宜しくお願い致します。

鳥が侵入 皆で追いました・・

S__4595718.jpg 

ハウスの入口にどうやらもみがあったので
スズメが掘って入ってきたらしい・・・

はじめてカラスが侵入しました。
スタッフ皆で追いかけ回しなんとか降りてきました。
無事捕獲 雀達も・・

鳥の被害はとても重大です。
穴などが無いよう管理いたします。

ぶどうの傘をかけました。

IMG_0360.jpgIMG_0349_20170520131135e35.jpg
IMG_0353.jpg 

ハウスの中ですが・・
少し離れているところなので・・
すべての房に傘をかけております。

鳥なども入ってくる可能性もあります。
気をつけて栽培しております。

今かけているのはシャインマスカット
7月後半の予定で収穫できるよう栽培しております。

母の日には ぶどうばたけ の贈答を・・

IMG_0345.jpg

少し早いのですが・・
ハウスの中の ベニバラード もうすっかり色づきました。
いよいよ香りも出てまいりましたので
雨が降るとハウスの傘掛けを致します。

段々とぶどうの季節になってまいりました 

少し早い ぶどうの季節ですが・・
ご贈答には是非 ぶどうばたけ のぶどうたちを

グルテンフリーのお菓子

シフォンケーキ マニュアル写真_170510_0085シフォンケーキ 作り方 マニュアル_170510_0012シフォンケーキ 作り方 マニュアル_170510_0011

山梨県 北杜市のJA梨北 の米粉を使ったシフォンケーキ
グルテンフリーです。

中には 県内の黒富士農場の放牧卵、自社のぶどうぴゅーれを使って
焼き上げます。

先日ご縁のあるヤンマーでコメゲルのサンプルをいただきましたので
少しずつ使ってみました。
しっとりしてまいります。

この頃 グルテンフリーの食べ物は差別化して販売しております。
ぜひ一度グルテンフリー召し上がってください。
フィナンシェもグルテンフリーです。


«  | HOME |  »

プロフィール

勝沼発 アネゴのぶどうばたけ 物語

勝沼発 アネゴのぶどうばたけ 物語

 
ぶどうばたけ 三森 かおりです。
勝沼発 ぶどうの物語をお伝えします。

アネゴこと私 三森かおりが 
毎日?一生懸命
ここ勝沼から発信します。

畑のこと・果物のこと・ワインのこと・
チーズのこと野菜のこと・農業のこと・
家族・スタッフのことなどなど・・・
楽しみにしてください。

活動してますよ・・・・
日々目が離せません

いろいろな取り組みをしております。
興味がありましたら是非
覗きに来てください。

現地でも、農作業体験など、
果物・野菜・ぶどう酒など
楽しんでいただけます。
又農家体験民宿認可されました。

山梨県第1号です。農家の私たちと
一緒に楽しんでみてください。
田舎に帰ってきてみませんか。
私たちは、あなたが来るのを
お待ちしております。

これからもがんばるぞーーー

 

カレンダー

« | 2017-05 | »
S M T W T F S
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

カテゴリ

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

FC2サービス

FC2Ad