


今年は バイチャンの実家から柿をいただきました。
近所の三森清さんの豊作の柿 を剥きました。
甲州百目 という品種の柿は
渋がきで 大きい品種です。
スタッフ 山上・大野 協議会の星さんも一緒に
山梨の秋の名物のころ柿作り
今年は冷えているのできっと美味しい柿の加工品が
できること間違いなし。
山梨では 秋にはオレンジのカーテンが。。
美しく飾っております。
ころ柿は ワインに合わせて召し上がると、
肝臓にもとても良く悪酔いもいたしません。
おつまみにも最高です。
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