今年のレーズン仕込み完了

７月下旬から　ハウスのぶどうを収穫してから

１２月のクリスマスローズを収穫するまで・・

今年は７月の長雨で品種によってはだいぶ少ない収量になりましたが

今年も沢山の葡萄をレーズンに加工していただきました。

１粒1粒丁寧に仕込む葡萄たち

添加物、香料、着色などは一切ありません。

水分活性も測って　品種別に揃えます。

完熟した葡萄たち。

どうぞ召し上がってください。

１０種類以上入って　味も色もお楽しみ

レーズン苦手な方でも食べられる

お子様から安心して召し上がっていただける・・

食べると心が温まる　そんな加工品をこれからもお届けします。

傾斜地の剪定作業 頑張っております

自社では平な畑より　丘や山の斜面も沢山あります。

剪定作業は土地により大きく枝を考えて切ります。

基礎はきちんと学びますが。。

斜面は応用問題

なかなか簡単ではありません。

毎日毎日しっかり仕事を積み重ねているスタッフ達

回数を重ねて剪定を学んでおります。

がんばれ　みんな

本日も晴天なり 仕事日和

真っ青な空

こんな日は　どこかドライブでも行きたいな・・・

そんな青空　空気も澄んでいる。

何もかも忘れて　出かけたい気分になることも

仕事日和

新潟では大雪で車が立ち往生

同じ日本でも大違い

早く解消されますように

車の中でも皆元気で過ごせておりますように

本日も剪定作業　周りの農家の方々は既に終わっている？

このはたけ　とても大きく中々進まない。

解放されたくなることも　たまにはあります。

本日も勝沼は晴天なり

仕事日和です。仕事ができることに感謝し　毎日元気で過ごします。

夕方のひと時

山羊たちを迎えに行く夕方

西の山に沈む夕日

時には　ぶどうの丘に・・

季節によりだいぶ場所は変わりますが

山に沈む夕日もとてもいい

海の朝日　夕日もとっても素敵ですが・・

山もまたいい

毎日　毎日　ゆっくりと眺める夕日は

夜に向かって黄昏れる今

センチになることもあります。

お月様　今日も見れるかな？

傾斜の畑でお仕事中

毎年お邪魔する　近所の畑

傾斜がきつくなかなか厳しい畑ですが

毎日少しずつ上から下って行きます。

すごい食欲でバリバリ食べた思いきや

すぐに飽きてお昼寝　また迎えに行く夕方に食べ込む

自由気ままな彼たち。

寒くなってきたので、むくむくになっております。

今日も元気でお仕事励んでおります。

青い草を求めて　春になるまで移動します。

剪定作業 みんなで取り組んでおります

毎日　朝から夕方まで

剪定作業は続きます。

今年は周りの方々は、収穫量が少なく、

９月中には大体終わり、圃場整理を行い

草刈り、肥料撒き　など

１２月には皆終わりそうな勢いで作業を行なっておりますが

自社では１２月から本格的に剪定作業へ

夫がいるときには、必ず講習会を

品種により畑により　樹の状態を見ながら

土の状態を感じながら　今年の葡萄の収穫や

病気などを確認しながら・・

剪定作業を続けます。

今年入った三澤君も頑張って作業を行っております。

きっと早く切れるようになるといいね。

がんばれスタッフ。