８月の反省 コロナ対策とお客様

毎日沢山の葡萄を畑から収穫して参ります。

収穫　手入れ　選別　パック詰め　接客　ぶどう狩り　配送作業

朝から沢山の仕事を熟すスタッフ達

毎日毎日戦争のような忙しさ

しかし　８月はやはり全体的に少ない人出でございました。

思った通り　自社のサイトからブドウの注文は昨年の250%

HPも前面リニューアルしていただき、

いくつかの策はとても有効でした。

お客様のご理解の下　初めての予約制　

抵抗あるお客様も大勢いらしたのですが、皆コロナ対策

ということでご協力いただいております。

９月になりどんな風になるのか？分かりませんが

毎日酷暑の中スタッフ一同がんばっております。

菱山中央醸造に新しいタンクが入りました。

新しいタンクが入りました。

今年はコロナウイルスの為ワインの売れ行きがとても鈍い

お客様がなかなかお見えにならない年

ワイナリーではタンクでそのまま眠っている

ワインがたくさんあるとか？？？

農家が農家のために造る　ぶどう酒蔵では毎年３月に

全てのタンクから瓶詰めを行います。

今年は新しいタンクの下　ぶどう酒の仕込みを行うことでしょう。

楽しみなぶどう酒つくり　です。

酷暑だめえーーー

８月に入って毎日が酷暑

流石にヤギたちも暑い中草刈りで喉が乾きます。

１頭ずつ　必ず別にバケツで水を飲ませるか？

誰かが飲んだ水は決して飲まない？？？

それぞれ飲む量は違いますが・・・

バケツに半分くらい飲み干します。

ヤギも水が必要ですね。

熱中症　気をつけましょう。

クイーンセブン 皮のまま食べられます。

新しいブドウの品種

クイーンセブン　ぶどうの感覚ではありません。

ポリポリ　といった食感　新しい。

次々と新しい葡萄が収穫されます。

ブドウは本当に楽しみな果物です。

珍しいぶどうに出会うため　お越しください。

本日も酷暑なり 朝から暑くなりそうな気配

朝からすでに暑い・・

只今６時　気温はすでに２５度は超えております。

７月の長雨で寒い位の毎日でしたが

８月に入り　暑いのを通り過ぎて　酷暑

ブドウには過酷な年になっております。

勝沼が全国１位な日も

朝から暑い　いよいよお盆でブドウの需要も高まり始めます。

東京では毎日沢山の方がコロナに感染している様子

熱中症にも十分注意して体調を整え過ごして参りたいと思います。

暑い時のマスクはとても危険です。

出勤は助手席で・・

一番小さい？サラは皆に攻撃されております。

時には母親の和音でさえ　気に入らないとツノで突いたりしております。

すでに大きくなったとはいえ、動物の世界は優劣をつけます。

そんなサラですが、朝の出勤には助手席に乗って

３頭から身を守ります。

動物も賢い　助手席はただ今さらの指定席です。

今年はジェラート沢山作りました。

毎年　ぶどう狩りにお越しの方々が楽しみにされているジェラート。

今年も八王子の会社で自社のジュースやピューレで作っていただきました。

これから　成分表示が必要です。

ぶどうばたけ　にお越しの際は　是非ジェラートを召し上がってください。

４品種のブドウのジェラートが皆様をお待ちしております。

今年から 来店時には予約が必要です

コロナウイルス対策の為

売店を本格的に始める前に今年はとても多くの準備をいたしました。

おそらく自粛があるので、今までお越しいただいたお客様が

配送に切り替えられることが想定されます。

また　売店でも３蜜を避けるため　予約制が必要になります。

今年のぶどうの状況も見ながらお葉書を出すタイミング

蔵の案内を行わない代わりの映像など

準備がとても必要です。

お越しいただく皆様　配送に切り替えるお客様

スタッフもみな初めてのこと

受け入れ態勢をどこまでどおしたら良いのか

手探りで直売店を始めます。

素敵な夏の思い出を作っていただけるために

安心してお越しいただけるために

スタッフ一同　出来る限り努めますのでよろしくお願い申し上げます。