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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

ハウスの中は毎日粒抜き・・おお

ハウス粒抜き1ハウス粒抜き2ハウス粒抜き3ハウス粒抜き4

4月終わりから毎日毎日息子を中心に粒抜き

いつも大きめにふさを作ってしまったり・・
多くつぶをつけすぎたり・・・
外仕事が忙しくなると全く手につかない粒抜き
雨が降ることを待つだけになってしまう

今年は 外仕事が遅れているので
丁寧に、しかも最初からしっかりとふさを小さく作り
きっちりと粒を抜きます。

ぐんぐん毎日毎日大きくなっていくぶどう達
丁寧に心を込めて1房1房 夕方遅くまで行っていく
粒抜き作業もう少しで1巡します。

5月から営業自粛いたします

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毎日毎日 TVやネットから ウイルスの情報が沢山流れて参ります。

ウイルスに感染され、大勢の方の命がなくなり、
大勢の方が病院やホテル、自宅で戦っていたり・・
医療現場に関わる方々は連日最前線で戦っている日々
まだまだ 原因や、完全にウイルスを消滅させる薬なども
全世界を上げて1日も早い終息を願うばかりです。
感染された皆さま 心よりお見舞い申し上げます。

自社でもHPをしっかり充実させ、できるだけネットからのご注文を
心よりお待ち申し上げます。
今だけのプレゼントや新商品のお試し期間などを設けております。  
http://budoubatake.co.jp ご覧ください・・・

竹の子 この季節実家から夫が収穫 アク抜きしております

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4月下旬になると毎年恒例行事

実家の周りにある 竹藪から竹の子を収穫して参ります。
1度に30本くらいでしょうか??
夫の趣味と言える 
実家では弟夫婦は教員の為 ほとんど家にいず、掘らなければどんどん
大きくなってしまう竹の子達
さらに・・帰ってきてから大きな鍋に米糠を入れ
ゆっくりアク抜きすること3時間以上・・
あっという間に22時頃までかかってしまいます。

夫の趣味??と言える竹の子は
スタッフ・近所の方にお裾分け もちろん 実家には
私が煮物として 召し上がっていただけるよう お届けいたします。
今年は何回ご馳走になれるか???
楽しみな春のご馳走です。

オリジナル御朱印帳 プチ贅沢・・

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外出自粛な今日
又 いよいよ農作業が大忙しになる前に・・
4月に入って 自分だけのオリジナルの1品を作っていただくことに・・
デザインを伝え 色を伝え 本当にオリジナルの1品

4冊お願いしたのですが・・・
全部色が違います。
晩秋になって 夫と2人 この御朱印帳を持って
いずれ全国に行く 大きな夢を持ちながら・・
楽しみができました。

これを支えに 1日も早い終息を願います。

家飲み ぶどう酒・ジュース・レーズン 

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こんな時だからこそ
家飲み 家でゆっくり寛ぐ時間
家族で 1人で・・ 様々な時間を過ごされるでしょう

3月の蔵出し 
今年は ロゼワイン 甘口・辛口 
甘口 辛口 昨年と今年の飲み比べ
1升瓶 辛口 ロゼ 
レーズンバラエティー などと一緒にお過ごしください。

買い物カート 変更中です。
もちろんジュースも・・
ブドウ酢も 健康にいかがでしょうか?
素敵な休暇をお過ごしの友に 

草刈りが終わった後の気持ちよさ

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毎日 毎日 畑に草刈りに出勤しております。

場所は朝 お母さん達の畑の場所や、草が多く伸びているところ
などその日によって決まっておりません。
時間がない時は家の周り もあります。

毎日ぐんぐん進んで行きますが・・
畑がとても多いので草刈りは間に合いません。
刈っても、僕たちが食べてもどんどん伸びていく草たち。

きれいに蚊っていただた後は ヤギたちも気持ちよさそうに
春の日差しを浴び 心地良くてお昼寝タイム
ああ いいな ヤギって・・

ひとし君??才の誕生日 おめでとう

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4月24日
誕生日を迎えました。

毎年 この日は私が出張でゆっくりおうちで迎えることができませんでした。
ケーキは夫が大好きな 葡萄の里にオーダー
今年は私が買いに出かけました。

こんな時期だからこそゆっくり家族でお祝いを
とてもとても嬉しそうな 彼
これからも元気でお過ごしください。

おめでとう・・

草刈り 丁寧に きれいになりました

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4月23日 飛び石の畑

4月中旬から
スタッフ平井さんを中心に 除草作業を行います。
最初は 草刈りマサオクン 乗用モア(乗って草刈りをする機械)
その後 ゴークル・エプロン 石などが飛ばないように

圃場の周り、樹の周り、機械では刈れないところを丁寧に
草刈機で行います。

今日はヤギたちもいるので、彼らの除草地帯を残していただいて・・
1つ1つの畑を行っていただきました。
草からも虫や病気がつくこともあります。

ブドウの圃場管理とても大切な仕事の1つです。
いつもありがとうございます。



牡丹 愛でる幸せ

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4月22日

三森家の庭は2つに分かれております。
大きな赤松の近くに佇む 牡丹
今年も満開になりました。

中庭にも 分家のボタンがあります。
毎年毎年 とても大きく豪華に花を咲かせます。
圧倒的に 咲き誇る 牡丹

今 この瞬間 生きている 幸せ 
毎年感じさせていただきます。
ありがとう。

この瞬間に全てのエネルギーを出し尽くす自然の美しさ
感動 です。

ビニールを貼った下では・・

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丁寧に作業は進んで参ります。

本日ヤギたちも出勤中
最初は頑張ってお仕事に没頭しておりましたが・・
あまりの暖かさに 身も心も・・・
お昼寝タイムが始まりました。

自社のヤギたちは あまり自覚がなく
ぐっすり寝てしまっております。
敵がきたらすぐに食べられそうな寝相です。

夕方風が冷たく吹き荒れておりました。

簡易雨除け ビニール貼り

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昨年 台風でぐちゃぐちゃになった後
きれいに作り直しました。

今年はビニールを下げるだけ 早めに作業を行います。
今日は ヤギたちもお供しております。

どんどん進んで参ります。

粒抜き作業 ハウスの中始まりました

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雨の中 本日はスタッフ達は 加温ハウスへ

ゴチゴチしてきた葡萄の粒抜き作業を行います。

長さ 粒の数 大きくすると 予備粒抜き作業

もうこんなに大きくなりました。
順調に育っております。

流石 温室娘達 外では鳥が狙っております。


雨上がり 山萌える中 一人棚みがき

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4月18日
雨上がり 16時から畑に出勤

2月の終わりからずっと 棚みがき
もちろんそのほかの仕事も入りますが・・・
できるだけ今年は病気の多かった畑 
古い針金の畑を中心に

男性スタッフは毎日 色々な仕事をタイムリーに行って
夫が中心に 加温ハウスの管理と仕事を行い
平井さんは 地道に畑の管理を行なっております。

一緒に力を合わせて 雨除けのビニールを張り
個々でそれぞれの仕事を行い
すごいチーム力を発揮します。
ちなみに 本日雨の予報が出ると、男性スタッフはお休みですが
夫と息子が加温ハウスの中で粒抜き、大房のジベ漬け、
棚の誘引などなど・・・
私は 事務整理を行い 売店を開けながら山上さんが
加工の入力作業を行なっております。

本日もお疲れ様でした。



デラウエア 粒抜き作業始まりました

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あっという間に成長しているデラウエア

このままだと 粒が水を引きこんでくると
ギチギチ 押しくら饅頭に
素敵な武道になるためには 2回くらいつぶぬき作業行います。

丁寧に丁寧に 温室ハウスの中のぶどうは まさに 
過保護のように丁寧に育てております。
反抗期がないように????

適期に作業を行います。

ブドウが健全に生育するために

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加温ハウスの葡萄の木
本日は全ての樹に丁寧にまずは根の部分に
ガットサイドを塗る

テープを巻いて補修をする
1つ1つ樹を見ながら・・
丁寧に行っております。

藁マルチを敷いて、葡萄達がムレないように
丁寧に敷き詰めております。
ブドウの畑では毎日スタッフ、夫息子が
管理作業に取り組んでおります。

ホース撤去 今年は生育が不純です

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4月14日
スタッフたちが向かったのは ホースをつけた畑で
ホースの回収をしにまいりました。
簡易ビニールハウスのようなもので、この中では寒さが当たらないので
1週間くらい早く生育いたします。
今年は3月がとても暖かく4月に入って寒さが厳しい為
畑により生育がだいぶ不順です。

すでに芽が大きくなって成長している畑と。。
全く成長が見られない畑の葡萄たち
これから霜が心配です。
枯れてしまう可能性もあります。

無事今年も美味しい葡萄が収穫できますように

雨の日も出勤できます

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4月13日
勝沼もだんだんと雨が強く降ってきてとても寒かった1日でした。
今までは近くの畑で草もないので 腹へった と鳴いておりましたが
先週中スタッフ達とビニールを新しくした簡易雨除けハウス
完成にはあと少しですが・・
ビニールのかかった場所でや今日は出勤 草刈りです。

寒い中でしたが、濡れた草を食べておりました。
みんな元気に出勤しておりました。

雨の中でも農作業 夫と息子2人で作業中

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4月13日
朝から雨なので本日もスタッフはお休み
午前中 息子はワインセンターに分析に行き
1日中夫は 加温ハウスの中でジベ処理を行いました。
午後から息子も一緒に作業です。

今回は 黒いぶどうのタネを抜く作業
雨が降っているので病気になりやすく、カビの予防もいたします。
1ふさ1房丁寧に つけ終わると クリップを色分けしてつけます。
大切に育てております。

夕方とても寒かったので、早くお風呂をたてました。
健康第一 

本日は親子3人でサイドレスの準備です

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4月12日
男性スタッフは全員雨予報でお休みです。
本日はスタッフ山上さんに売店をお任せし・・
私も一緒に雨除けハウスの周りの準備。

周りのパイプなどの方付けなど
お手伝いする事は沢山あります。
大勢で長い屋根を貼る作業をする前に、
事前にできることをしっかり行っておくと
時間をかけずに作業ができます。

段取りと準備が大切です。
午後から夫と息子はハウスの中で作業を行いました。
私は家の周りの片付けを行いました
整理整頓がとても大切です。

甚六桜 見納めでしょうか?

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4月10日
勝沼ぶどう郷駅の清掃作業を観光協会のボランティアで
三森農園・ナルド園 の3つの農園が集まり簡単ですが清掃作業。
私は夫代打 トイレの周りを綺麗にホウキで履きました。
午後からの結構強い風で桜の花びらが舞い込んでおります。

結局どこを履いたのか?わからないようになったようですが
トイレの中は綺麗になりました。
観光客の皆様、駅を使う皆様が少しでも気も強く使っていただけるように
今年は美しく咲き誇っていた 桜もこの強風で花吹雪に・・
とても綺麗でした。
毎年たくさんの方々に愛でられた桜達
夜には今年もライトアップされた日も数えるほどでしたが
今年の桜を何度も畑に通いながら目に焼き付けておりました。

きっと来年はいつものようにたくさんの方が幸せになるように
皆様少しでもご覧になってください。

ブドウの幹に薬を塗っております

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4月10日
スタッフ平井さんが中心に作業を行なっております。
全ての葡萄の木の根っこを掘ってそこに
薬を塗っていきます。
近くの畑にきたので写しました。
ブドウの根っこから虫が入りブドウの幹から栄養を吸って
大きくなる虫がおります。
この虫が入ってしまうとブドウは枯れてしまいます。

毎年毎年 この作業を行います。
人間の予防接種のようなものです。
しかし畑が広くしかもとても沢山の葡萄の木を栽培しており
平井さんの作業はとても時間がかかります。
いつもありがとうございます。

まだまだ続く棚掃除

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どんなに消毒しても
どんなに樹を洗っても
まずは棚の掃除でしょ。

できることを真面目に行う
できるまで行う
時間を作って行う。

今年はできることをしっかり行うことを目標に
自分と毎日戦います。
この畑のブドウたち
きっと今年はいいブドウが収穫できること間違いなし。
努力は実 きっと と思いながら
毎日桜を見ながらがんばっております。

甚六桜満開です

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3月の終わりから咲き始めた桜達は
満開を迎えました。
今年は開花が早く3月の下旬から咲き始めましたが
4月の初めの土曜日は観光客でいっぱいだったと

いよいよ東京で外出禁止令が出たので、本日は見納めに
朝畑に出勤する時何台か 夕方帰る時も何台か都内のナンバーが
桜の花見に・・
毎年当たり前の桜が今年は何故かとても愛しい
せめてここを通る畑の作業を桜が咲いている間は行いたいと思います。

桜 桜 日本人に生まれてよかった・・・
甚六桜 植えていただいた先輩方に感謝です。

雨除けハウスのビニール貼りはスタッフみんなで行います

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4月7日から
まずは谷ビニールを貼ります。
とても奥行きが長いので大勢で行わないと難しい。
風が吹くと特に難しい・・・
風に飛ばされないように パッカーで丁寧に留めていきます。
山の両サイドに丁寧に貼っていきます。

この作業が終わると、山にビニールをかける前に、
飛ばされないように黒い紐を山の長さに全てのパイプの間に入れマス。
この紐があるので、強風でもビニールが飛んだり破けたりしません。
だんだんと慣れてきているスタッフもおります、
みんなで考えてみんなで動いております。

凄いすごい 少し風も出始めてきたのですが
今日も仕事が捗りました。
高い屋根の上に登るととても体が疲れます。
皆様お疲れ様でした・・。

珍しい桃の花 いつもの通る道

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4月に入ると山梨では桃の花が美しく咲き乱れます。

こちらの畑の脇には珍しい桃の花が毎年楽しませてくれます。
とてもとても美しい とても珍しい桃の花です。

毎年咲き乱れるのが楽しみです。



やっぱりママが好き

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4月から
今までずっと一緒だった親子で同じ部屋に寝ておりました。
遅ればせながらやっと別々の部屋に
サラさんを隣のメンズのお部屋に入れることにしました。

母ヤギ和音は寂しいらしく夕方鳴いておりますが・・
急にツノでど突かれたり、塩を舐めていると横取されたり
1人部屋に移動し 近くにいる仲良しのサツキ君とジャレあったり
自由になったと思っておりましたが・・

近くの畑で繋がれると
お互いの頭を舐めております。
今までは頭突きでしたが・・
お互いに優しい気持ちになるのでしょうか?
時々が良いでしょう・・・
母ヤギ和音は朝寂しいのか 私にツノで襲ったりして
サラの寂しさを紛らわして???いるらしい

個性豊かなヤギ達です。毎日畑に出勤中

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今年の冬が暖かかったのか?
毎日元気に個性豊かに育っております。
ばいちゃん 曰く 3歳までがお肉が美味しい・・
早く食べたほうがいい
と言われておりますが もちろんそんなことはございません。

毎日毎朝 家の掃除が終わるとすぐに
小屋から出してそれぞれの健康チェック
ウンチの様子も、食欲も・・
最近は褒めることがとても大切と気が付きました。
今まで自分の気持ちが乗らないと嫌々をして動かなかった特にメイ君
褒めて上げてまずは気分良く
次はどこに行くか?どちらに行くかをしっかり伝えること

お互いに気持ちよく過ごしております。

皮剥き作業 今年は丁寧に行いました

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3月からスタッフ千葉さんを中心に
水圧を使って葡萄の樹の皮を剥いております。

皮の中に越冬する虫たちや、昨年の病気がついていたり
この作業をするだけでも消毒が1回くらい減るらしい・・
今年は徹底的に掃除を行い健全な葡萄になるために
最善の努力をいたします。

皮を剥いたぶどうの木はなぜだかとても恥ずかしそうで
可愛らしい感じがします。
この作業はとても時間がかかります。
千葉さんご苦労様です。

温室ハウスの中も花盛り 房作り

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4月2日
八幡のハウスにて
本日はスタッフ一丸となってハウスの中のふさ作りです。

ハウスのブドウたち
シャインマスカット
ベニバラード
藤稔
巨峰
ピオーネ
デラウエア・・・
などなど

花が咲いていたり・・・
大きく育ってきているので
ここでフサ作りを行います。
この後 ジベレリン処理を2回行い
タネを抜く作業を1房1房行います。

皆で作業をするとグングン進んでおります。

勝沼ぶどう郷駅 甚六桜 満開です

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4月1日
勝沼ぶどう郷駅甚六桜
毎年多くの皆様が楽しみにお越しになる桜

今年も満開を迎えました。
愛でる方々は少なくても雄々しく美しく咲き誇っております。

写真にてお楽しみください。
勝沼から春をお届けしました。

本日は少し寂しいのか?午前中から涙雨がしょぼしょぼと降り始めました。
素敵な春を迎えております。




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プロフィール

勝沼から アネゴのぶどうばたけ 物語

勝沼から アネゴのぶどうばたけ 物語

 
ぶどうばたけ 三森 かおりです。
勝沼発 ぶどうの物語をお伝えします。

アネゴこと私 三森かおりが 
毎日?一生懸命
ここ勝沼から発信します。

畑のこと・果物のこと・ワインのこと・
チーズのこと野菜のこと・農業のこと・
家族・スタッフのことなどなど・・・
楽しみにしてください。

活動してますよ・・・・
日々目が離せません

いろいろな取り組みをしております。
興味がありましたら是非
覗きに来てください。

現地でも、農作業体験など、
果物・野菜・ぶどう酒など
楽しんでいただけます。
又農家体験民宿認可されました。

山梨県第1号です。農家の私たちと
一緒に楽しんでみてください。
田舎に帰ってきてみませんか。
私たちは、あなたが来るのを
お待ちしております。

これからもがんばるぞーーー

 

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