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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

バイチャンのおもてなし料理

IMG_7450.jpg

バイチャンは モンゴル出身
三森家の前の家のお嬢様のご主人であります。

今外国人労働者の方々でモンゴルの方が
最近特に勤勉であると言われておりますが・・
バイチャンもその通り。

元々大きな家畜を飼っていたり、畑作も大きく営んでいて
学校の先生をした後、北京大学で2人は知り合ったそうです。
とてもご優秀な2人です。

上海に移住した時に調理人として活躍されていたことから
協議会で研修生として活躍していただいたり、
特に加工部門において知識が高く、重要な場所を担っていただ
いております。

ぶどう酒蔵の時には、バイチャンにお願いして
心を込めておもてなしをしていただいております。
工夫がたくさん込められております。

最後の締めのラーメンは絶品です。

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プロフィール

勝沼発 アネゴのぶどうばたけ 物語

勝沼発 アネゴのぶどうばたけ 物語

 
ぶどうばたけ 三森 かおりです。
勝沼発 ぶどうの物語をお伝えします。

アネゴこと私 三森かおりが 
毎日?一生懸命
ここ勝沼から発信します。

畑のこと・果物のこと・ワインのこと・
チーズのこと野菜のこと・農業のこと・
家族・スタッフのことなどなど・・・
楽しみにしてください。

活動してますよ・・・・
日々目が離せません

いろいろな取り組みをしております。
興味がありましたら是非
覗きに来てください。

現地でも、農作業体験など、
果物・野菜・ぶどう酒など
楽しんでいただけます。
又農家体験民宿認可されました。

山梨県第1号です。農家の私たちと
一緒に楽しんでみてください。
田舎に帰ってきてみませんか。
私たちは、あなたが来るのを
お待ちしております。

これからもがんばるぞーーー

 

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