とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

桃 季節を先取り

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4月22日 日曜日
千葉から加工の先生がお越しになり・・
ランチで ミル・プランタン へ

こちらのレストランは、銀座れかんの元シェフソムリエ
五味さん夫妻がオーナーでとっても人気のお店です。

お昼なのでワインは飲めませんが・・
桃のチャーミングな香りのジュースをいただきました。
これは昨年の桃を加工しておいたもので
奥様の千春さん作

素晴らしい さすがプロの仕事。
色といい、香りといい、味といい・・
ゴールデンウイーク 
是非勝沼にお越しの際は こちらのジュースをいただきながら
ランチにディナーにお越しください。
山梨の地のものが盛りだくさんです。

ぶどうジュース 甲州は自社のものも入っております・・・

ごちそうさまでした。

ゴールデンウイークの準備です

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只今 ゴールデンウイークにお客様がお見えになるので
焼き菓子の成分分析や、ジュースなどを加工しております。

色々試してみて美味しいと言っていただけるよう
工夫して加工しております。

米粉。小麦粉の違いなども分析をかけて表示できるよう
農作業が忙しくなる前に準備しております。

この夏色々な新しい商品をお出しできるよう
加工スタッフ取り組んでおります。

ぶどうの病気に早めの対策

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スタッフ総出で行いました。

これは近くの畑の 簡易雨よけのビニール張りです。

日差しもとても暑くなってきました。
ぶどうは何と言っても雨が病害虫の発生を行います。
もちろん湿度も関係いたします。

雨に当たらないように・・
生育がとても早いので・・
皆で一斉に行いました。

これからの季節、病気との戦いです。
健全なぶどうを栽培するためには、
色々な作業がとても大切です。

ヤギは塩が好き・・

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毎日毎日 朝起きるとまずヤギをこやから出すことが日課です。

すっかりお腹が空いて、大騒ぎしている母ヤギ和音を始め
近くの畑草もぐんぐん伸びてきております。

とても元気に成長しているヤギ達ですが・・
塩分が大好きです。
時々水も大量に飲むときがありますが・・
基本青い草をたくさん食べるいまからの季節は
草の水分があり、あまり必要では無いようです。
モンゴルで家畜を沢山飼っていたバイチャンは動物の先生です。

夕方になると 塩を求めて皆で喧嘩が始まるので・・
時間を決めて順番に近くに置いて塩タイム

メイとサツキ は兄弟です。
仲良く至福の時間を過ごしております。

山が燃える季節 今が一番素敵です

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4月18日 朝
新緑の季節 山が燃えております。
この季節の新緑が一番素敵に思っております。

毎年 初夏 躍動している山達
ぐんぐん地下の水を吸い上げ 若葉が萌えている。
躍動の季節です。

山梨の美しい新緑の季節
農作業 一段と忙しくなる・・そんな前の一瞬ですが
素敵な季節になりました。

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プロフィール

勝沼発 アネゴのぶどうばたけ 物語

勝沼発 アネゴのぶどうばたけ 物語

 
ぶどうばたけ 三森 かおりです。
勝沼発 ぶどうの物語をお伝えします。

アネゴこと私 三森かおりが 
毎日?一生懸命
ここ勝沼から発信します。

畑のこと・果物のこと・ワインのこと・
チーズのこと野菜のこと・農業のこと・
家族・スタッフのことなどなど・・・
楽しみにしてください。

活動してますよ・・・・
日々目が離せません

いろいろな取り組みをしております。
興味がありましたら是非
覗きに来てください。

現地でも、農作業体験など、
果物・野菜・ぶどう酒など
楽しんでいただけます。
又農家体験民宿認可されました。

山梨県第1号です。農家の私たちと
一緒に楽しんでみてください。
田舎に帰ってきてみませんか。
私たちは、あなたが来るのを
お待ちしております。

これからもがんばるぞーーー

 

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