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とれたてのみずみずしさと、とびきりの品質をあなたのもとに。これまでの桃・ぶどうのイメージをまったくチェンジします。山梨ブランドのプライドをかけて農村女性がチャレンジします!

蕎麦廣 今年もよろしくお願い申し上げます。

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1月21日
有限会社ぶどうばたけ 
菱山中央醸造有限会社 は昨年甲州市の講習会で講義を受け
自社の情報発信の勉強会を2日間行いました。

講師の加藤先生とはもう10年くらい前?でしょうか
その時はFBで情報発信を行う という勉強会でした。
今回はこれからの発信の仕方をスタッフと聞いたり、
撮影の仕方を伺ったり・・・
勉強になった2日間ですが、すぐに取り掛からないと忘れてしまう。

最後 昼食はいつもご案内している 蕎麦廣さんに
まだ行ったことがないと言っておりましたので、
是非召し上がっていただきたい場所でした。

これからも勉強したいと思います。
甲州市商工会の依田さん 2日間ありがとうございました。

大寒の候 段々と日が長くなりました

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夕陽が鮮やか

ぶどうの丘があるので菱山地区は比較的に夕方日が落ちるのが
早く今まで4時すぎには少しずつ暗くなりました。
冬至を過ぎ 寒さは一段と厳しい折ですが
日差しは柔らかく少しずつ陽が落ちるのが長くなってまいりました。

毎日山羊を迎えに行く時間が同じであると、12月より少し長くなって
来ているのがよくわかります。
冷凍庫の中にいるような毎日ですが、日差しはだんだんと柔らかく
大寒が過ぎるとさらに本格的な寒さが来る勝沼ですが
春に向かっている気配が感じられます。

山梨グリーン認証 コロナ対策 変異株用

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山梨県ではグリーン認証制度があり

自社では
農家体験民宿
食堂営業
売店 試飲について

3か所で認証をいただいております。
ただいただくだけでなく、色々とお客さまにも
協力していただいております。
当初は嫌がられたりしましたが、今では当たり前のようです。

今また猛威を振るうコロナですがまず自分の身を守りましょう。
そして家族、仕事場などでも徹底して対策を行いましょう。
自分の身は自分で・・

肥料撒き 作業はとても重労働

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堆肥を入れるのは時間がかかります。
自社では傾斜があったりするので肥料は簡単に巻くことができず
小分けにして持ち運びやすくしております。
また1つの畑にどのくらい入れるのか最初にきちんと計算しなければなりません。

ただただ撒くだけではなく
どの場所にどのように撒くのが良いのかきちんと理解し、スタッフは
適切に撒いております。
重労働な肥料撒き 今年のぶどうの収穫や味についてもとても影響があります。
失速した畑に栄養を入れました。

畑の土づくり 牛糞・鶏糞 熟成しているものを利用しております

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土づくりは今 秋から冬の間に行います。

もちろん栄養を補充するときもありますが・・
春から秋にかけて栄養を吸い取られている畑に、補う仕事です。
夏の葡萄の出来により、堆肥を入れる畑や量を皆で確認します。

丁寧に大切に育てている葡萄
冬場には、剪定だけでなく栄養も補充
葡萄の枝を見ながら、今年の出来栄えを想像し補充作業を行います。

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プロフィール

勝沼から アネゴのぶどうばたけ 物語

勝沼から アネゴのぶどうばたけ 物語

 
ぶどうばたけ 三森 かおりです。
勝沼発 ぶどうの物語をお伝えします。

アネゴこと私 三森かおりが 
毎日?一生懸命
ここ勝沼から発信します。

畑のこと・果物のこと・ワインのこと・
チーズのこと野菜のこと・農業のこと・
家族・スタッフのことなどなど・・・
楽しみにしてください。

活動してますよ・・・・
日々目が離せません

いろいろな取り組みをしております。
興味がありましたら是非
覗きに来てください。

現地でも、農作業体験など、
果物・野菜・ぶどう酒など
楽しんでいただけます。
又農家体験民宿認可されました。

山梨県第1号です。農家の私たちと
一緒に楽しんでみてください。
田舎に帰ってきてみませんか。
私たちは、あなたが来るのを
お待ちしております。

これからもがんばるぞーーー

 

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