春は動物達もウキウキしております
3月21日 春分の日 お彼岸のお中日
雨や寒くなければ父と一緒にお墓詣りの予定です。
春本番
大きな雄のキジが ヤギの奥に現れました。
奥の方には雌のキジも隠れておりました。
穏やかな春の陽気に動物達も活動的になっております。
今山梨の春は 樹々、動物、もちろん私たちも
ワクワク 暖かい穏やかな春を満喫しております。
いよいよ農作業もどんどん進んでまいります。
これから 花の季節 山梨の春を楽しみにお越しください。
のんびり春
毎朝 ヤギを畑に移動しております。
暖かい春の日差しをたくさん浴びて
耕作放棄地の畑の草も伸びてまいりました。
冬の間は寒いのか草を食べ続けていたヤギ達も
のんびり日向ぼっこ・・・
山梨の春にヤギ達は気持ち良さそうです。
仲睦まじい ヤギ親子 時々娘に頭突きしておりますが・・
毎日 ぶどう酒の蔵出しに向けの作業が続きます
蔵出しの前には
夫、息子はほぼ毎日 ぶどう酒の仕事を行います。
役員の方々がお越しいただくときには、
大きな作業を行い、ときにはスタッフにもお手伝いいただき
毎日最終の仕上げに向かい作業を続けます。
作業だけではありません。
ぶどう酒の管理はとても大変です。
最近は分析は息子が担当し
徐々に息子も父の姿を見て作業ができるようになってきました。
今週末の蔵出し 今年も素敵なお酒に出会えるまであと少し・・
庭の手入れ 春の前に綺麗になりました
3月18日
売店で見えなくなっておりますが・・
三森家 大きな赤松が売店の後ろに佇んでおります。
この松は売店を建つ前までに3回動かし 枯れてしまう・・
と言われておりましたが 生命力がある大好きな素敵な松です。
三森家を見守っていただいております。
庭師の方は 農業者でもありますので
忙しくなる前に庭のお手入れに年に1度お越しいただきます。
中庭にも梅や松が佇んでおります。
綺麗になってまた一段と三森家の風景として一緒に
歩んでいきたいと思います。
庭師の方 約3時間で全ての木を2人で仕上げていただきました。
切っていただいた枝などの片つけは自分で行います。
ぶどうの木の幹の周りに撒いたり・・・
草が生えないように葡萄棚に撒きます。
貝殻虫の消毒をするように言われました。
ぶどう酒蔵の作業 本日はバイチャンと
3月に入り ほぼ毎日のように
ぶどう酒作業が続きます。
時には蔵の役員の方々と大勢で
ワインをタンクごとに回していきます
これはとても手間がかかります。
移したタンクを 洗い次のタンクに・・
今日は2人きりの作業なのですがほぼ1日かかって
作業を続けます。
いい酒を作るには並並ならぬ管理が必要です。
