連日の猛暑 ぶどうが成長しております
デラウエアの花咲き始めました。
早く成長するためにホースを行なった畑のデラウエアです。
ぶどうの花は 額しかないので可愛くないのですが・・
これがぶどうの花です。
これから色々な種類の花が咲いて参ります・・
急に温度が上がってきたので、いっきに花が咲いてきます。
どんどん忙しくなってくる ぶどう農家です。
勝沼ワインツーリズム 大勢の方にお越しいただきました
朝からスタッフがてんてこ舞いで用意しました。
山ちゃんの天然酵母 ぶどうパンと 幸せの黄色いおむすび
グルテンフリー米粉のシフォンケーキなど
ワインのおつまみには絶品の品々をご用意しました。
バラエティーレーズンもどんどん購入され・・・
大勢のお客様にお越し頂き、楽しんで？？いただいたと思います。
どうぞまたお越しください。
お待ちしております。
天然酵母パン 自社レーズン使用
スタッフやまちゃんのパンは最高
昨年は山梨県産小麦粉が不足で今は北海道の小麦を使用します。
ぶどうの天然酵母を使用したパンは
そのときにより、中身が変わっております。
朝市、ワインツーリズムなど
毎日焼いておりませんが、やまちゃんのパン是非召し上がってください。
最高です。
勝沼中学校じべ実習１日目
今年で５０周年
かつては３日間ジベ休みとして
全校生徒が勝沼のぶどうの産業を支えました。
このジベレリン処理は
１回目は種無しに・・
２度目は粒の肥大に・・
IT化が進む中
まだ１房１房手作業で行うぶどう作業
果樹は中々難しいですがとても愛おしい作業です、
勝沼中学校ジベ処理実習２日目
本日は２日目
５人の生徒が来ました。
教頭先生が、山梨大学、山梨学院大学の先生たちを連れて
勝沼の歴史文化、活動を紹介しておりました。
全国でも好きない地元の教育です。
だんだんと専業農業の師弟が少なくなってきておりますが・・
これからもずっと続いてほしい農業体験です。
